Aldiana Philosophie Genuss&Lebensart

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Aldiana Genuss & Lebensart

Für Freunde des guten Geschmacks

Dass Sie Ihren Urlaub unter Freunden voll und ganz auskosten können, ist für uns das Wichtigste. Deshalb legen wir ganz großen Wert auf zwei Dinge: auf guten Geschmack und herausragende Küchenchefs . Und das sind sie wirklich. Sie zaubern kulinarische Kreationen in unseren Buffet- und À-la-carte Restaurants. Morgens, mittags, abends. Tag für Tag.

Bei Aldiana können Sie aber mehr als nur genießen. Sie haben die einmalige Gelegenheit, in Ihrem Urlaub auch noch die hohe Kunst des Kochens zu verfeinern . In unseren Gourmetwochen haben Sie die Gelegenheit, renommierten Profis oder unseren Küchenchefs auf die Löffel zu schauen und es Ihnen gleichzutun.

Wein-, Whiskey- und Rum-Seminare sind weitere Highlights auf unserer Eventmenuekarte.

Genuss für die Sinne: Frisches und Kulinarisches aus der Sterneküche, Genussreise und Weinseminare. Kommen Sie auf den Geschmack!

Der kulinarische Delfin

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Unser Interesse gehört ganz Ihrem Wohlbefinden. Dafür haben wir diese kulinarische Delfinwelt entwickelt. Alle Speisen an den Aldiana Buffets sind zu Ihrer besseren Orientierung nach diesem Schlüssel gekennzeichnet. Leitmotiv dafür ist unser Delfin.

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Braun steht für die Besonderheiten in puncto Verträglichkeit – auf nichts verzichten müssen und in vollen Zügen genießen können.

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Gelb steht für gehaltvolle Ernährung aktiver Sportler, die ihre Lebenszellen immer wieder mit viel Power laden müssen, um mit Kraft und Energie durch ein bewegtes Leben zu joggen.

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Rot steht für den genießenden Weltenbummler, ein Feinschmecker in allen Lebenslagen, der sich gern aus allen Kultur-Kochtöpfen bedient und ohne Vorurteile seinen Gaumen immer neu zum Schwingen bringt.

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Blau steht für kalorienbewusste Lebenskünstler, die immer mit der Absicht leben, sich zwar ausgewogen zu ernähren, die aber auch gern geschickt durch den Dschungel der Verführungen balancieren.

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Grün steht für vegetarische Genießer, die allem Fleischlichen eine Absage erteilen. Wissend, dass geschmackliche Erfüllung auch auf rein pflanzlicher Basis erreicht werden kann.

Aldiana Genuss

Unser bestes Rezept: Man nehme frische Zutaten und gebe sie guten Köchen

Nur beste und frischeste Zutaten kommen bei Aldiana auf den Tisch. Und die beziehen wir bei Zulieferern direkt aus der Region. Doch erst ein exzellenter Koch macht aus frischen Zutaten ein kulinarisches Erlebnis. Davon gibt es in jedem Aldiana gleich mehrere.

Unsere Küchenenchefs sind alle Mitglied bei Eurotoques – der Stiftung Kulinarisches Erbe Europas. Außerdem werden Sie bei uns auch von deutschen Bäckern, Metzgern und Patissiers verwöhnt.

Kochstationen

In jedem Club laden acht Kochstationen zum Schlemmen ein. Die Auswahl ist riesig. Sie haben die Wahl zwischen landestypischen Spezialitäten und internationalen Buffets .

Gormet-Teller

Ein Aldiana typisches Highlight ist der „ Gourmet-Teller “, den der Küchenchef unseren Gästen höchstpersönlich zubereitet. Schon beim Anblick dieses kulinarischen Leckerbissens wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Unsere Küchenchefs

Genuss hat erste Priorität bei Aldiana. Küchenchefs sind deshalb Chefkünstler ihres Metiers. Sie alle haben eines gemeinsam: höchste Qualitätsansprüche bei allem, was auf den abwechslungsreichen Buffets täglich als das frische Ergebnis landet.

Die Küchenleistungen sind der Stolz von Aldiana, das darf man ruhig sagen. Denn die Bedingungen sind gerade in den exotischen Ländern nicht immer leicht. Beispielhaft für alle möchten wir Ihnen hier drei unserer Küchenchefs persönlich vorstellen:

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Asiatische Küche bei Aldiana

Genuss auf asiatische Art...

Die asiatische Küche zeichnet sich neben ihrer großen Vielfalt auch durch ihre frischen Zutaten aus, die jedes Gericht zu einem ganz besonderen Genuss werden lassen. Vom Zitronengras bis zur Sojasauce, die asiatische Küche bietet immer einen kulinarischen Gaumenschmaus aus dem Wok.
In den Aldianas Djerba, Fuerteventura, Andalusien, Tunesien und Zypern können auch Sie in den Genuss unserer asiatischen Köstlichkeiten kommen. Köche aus Fernost verwöhnen Sie mittags und abends am Buffet mit der ganzen exotischen Vielfalt der asiatischen Küche.

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Das Gourmetrestaurant "La Vista"
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Unsere Strandperle:
das Gourmetrestaurant „ La Vista"

Eine selten gewordene Perle unter dem Himmel Andalusiens. Das ist das Restaurant „La Vista“ im Aldiana Alcaidesa .

Schon der Anblick des „La Vista“ lädt zum Schlemmen ein. Direkt am Strand gelegen , mit Blick auf den Felsen von Gibraltar , ist das authentische alte Finca-Restaurant für Köche und Gourmets gleichermaßen ein Genuss.

Das „La Vista“-Team verwöhnt Sie hier mit Speisen, die sowohl von den Produkten und der Küche der Region als auch von ihrer Küstenlandschaft inspiriert sind. Die Kreationen sind ebenso ausgefallen wie individuell , bleiben aber immer leicht und mediterran. Zu allen Speisen genießen Sie speziell ausgewählte Weine des Aldiana Sommeliers Michael Liebert .

(Das Restaurant ist öffentlich und nicht Bestandteil des All Inclusive-Angebots.)